среда, 16 июля 2014
19:10

Жариться на кухне... в прямом смысле слова ))

Для всякой няши и мимимиши ))
 

В общем так. Последние две недели (я точно не помню) пару раз во мне проснулось кухарское начало и вот что из этого вышло. :cook:
Первым на разделочную доску попало мясо, ибо давно уже лежало в морозилке и мама волновалась по этому поводу. Решила выпендриться. Раньше я обычно нарезала на куски, смешивала кучу приправ, заворачивала в фольгу и в духовку. На этот раз я решила поделить мясо на два кусочка. Обжарила с двух сторон. без специй, конечно, не обошлось Накрыла майонезом и сыром и в духовку.


Результат



Съела с удовольствием, но получилось немного суховато, да и с приправами, похоже, перестаралась.

Следующий раз кухарское начало дало мне волшебного пендаля и заставило приготовить чизкейк. Ага. Давно оно об этом мечтало, скупало зачем-то желатин и таки дождалось. Вчера-позавчера я топнула своей ножкой и сказала, что буду делать. День-полтора изучала рецепты. Вчера накупила продуктов о деньгах вспоминать не будем :facepalm3: и приготовила. В принципе, ничего сложного: сливочный-творожный сыр, сахар, сметана/сливки смешиваются в однородную массу я еще добавила творога для уменьшения каллорийности, печенье с растопленным маслом делаются в холодильнике и прекрасно выступают в качестве коржа. Потом все это минут на 50 в духовку на водяную баню (да-да-да! сама в шоке была), а затем на всю (!) ночь в холодильник.


Результат



Думала, что украшу его сегодня вечером: бананки залью желе и сверху кремом, сделанным из спец. порошка. Однако, мой организм решил проснуться сегодня в 6 утра и устроил забастовку сну. :awake: Решила, раз уж выспалась, то пойду доделаю. Еще раз прочитав рецепт на желатине отложила его в сторону (с ним кстати тоже можно сделать чизкейк и не надо будет в духовку пихать). И ограничилась бананом с кремом. Правда торт пришлось аж в морозилку запихать, т.к. крем расползался даже в самом холодильнике. Ну, ниче. Ему полезно :D
По вкусу получилось немного не так как я ожидала, но все равно вкусно и ужасно, УЖАСНО сытно!

Купила своей кошатине лазерную указку. Как я и ожидала, она быстро поняла, откуда растут ноги у красной точки и теперь лишь снисходительно смотрит на нее. :cat: Ладно. Попробуем вечером, когда она, как обычно, во время нашего приготовления ко сну начнет играть.







Пы.Сы. Идея с заморозкой, конечно, отличная, но не стоило торт пихать туда на весь день :facepalm3:
Пы.Сы. 2 Котейка все же поиграла с лазером. И, кажется, ей даже понравилось :D В общем главное - поймать нужное настроение у нее.

@темы: кулинария

URL
Комментарии
16.07.2014 в 19:28

Ольга Ку
Рыбка Дори в поисках себя.
Галя-кулинар! :hlop:

а что за крем сверху торта?

да и с приправами, похоже, перестаралась
это ты любишь)))
URL
17.07.2014 в 09:32

Для всякой няши и мимимиши ))
Мерси :bravo: :D
а что за крем сверху торта? обычный, растворимый, порошковый. В Макси купила. Стоило вынуть из морозилки, он снова стал мягким. Может, масла я мало добавила...
URL
18.07.2014 в 00:14

Ольга Ку
Рыбка Дори в поисках себя.
не знаю про такой просто вообще)
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии